みなさま、メリークリスマス！
3歳＆2歳の息子を育児中のゆきママ（@yukimama_345）です。
クリスマスのパーティメニュー、悩みますよね。
オシャレで気合いの入ったご飯を作っても食べないかも･･･な小さなお子さんには普段のご飯にちょっとひと手間加えて、可愛く盛り付けてパーティ仕様にするのがオススメです♪
今回紹介するのは、我が家で実際に作って、2歳・3歳の息子達がパクパク食べたメニューです。
良かったら作ってみてくださいね♪
雪だるま カレーライス
みんな大好きカレーライスを可愛くアレンジ♪
いつも作っているカレーにひと手間プラスして、雪だるまカレーにしてしまいましょう！
子供たちのテンション爆上げ間違いなしですよ♪
- いつものカレー
（具材は自由。人参は入れずに作るのがオススメ） - にんじん ：1本
- カニかまぼこ ：2本
- 海苔 ：少量
- はんぺん ：少量
- パプリカ ：少量
- 枝豆 ：2粒
我が家の息子達（2歳、3歳）はバーモントカレー（甘口）が好きなので
写真のカレーはバーモントカレーで作っています。
ビーフシチューやハヤシライスで作っても可愛いですよ♪
作り方
- いつも作っているカレーを人参抜きで作る
- 人参は幅5ｍｍ程度に輪切りして、小鍋で塩ゆで
- ②で茹で上がった人参をザルにあげて冷ます
- ③の人参を星型に型抜き
- カニかまぼこを開き、赤色部分で帽子・マフラーの形にカット
- はんぺんを薄くスライスし、ストローで雪の形に型抜き
- 器にカレーを入れてから、丸く握ったご飯を2個置き雪だるまに
- ④～⑥で用意したパーツ、枝豆、海苔などで盛り付け
基本はいつものカレーです！
にんじんの星を目立たせたいので
カレーの具材に人参を入れないのがキレイに作るコツ♪
盛り付けは先にカレーを入れた方が失敗が少ないです。
先にご飯、次にカレーだと、ご飯にカレーが掛かった場合に
リカバリー不能なので注意！
盛り付けの具材は、お子さんの好みで変更可能です。
例えばこんな感じです！
- 枝豆 → 塩ゆでしたブロッコリー
- パプリカ → コーン、薄焼き卵
- はんぺん → スライスチーズ
また、型抜きした人参の残骸も他のメニューに使えるので
ぜひお料理に使って全部食べきりましょう♪
- 星部分がキレイに抜けてるもの → そのままサラダの盛り付けに使用
- 切れ端 → みじん切りにしてハンバーグに入れる等
ツリー風 マッシュポテト
おうちに生クリームの絞り袋が余っていたら、ぜひオススメなのが
ツリー風マッシュポテトです。
こちらは、大人も前菜として美味しく食べられるメニューです♪
- じゃがいも ：2～3個
- 牛乳 ：適量
- マヨネーズ ：大さじ1～2
- 砂糖 ：小さじ2～大さじ1
- クラッカー（リッツ）
- にんじん
- コーン
- ブロッコリー
作り方
- じゃがいも、にんじんを塩ゆで
- ①で茹で上がったじゃがいもをマッシャー等でマッシュ
- マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜる
- 滑らかになるまで牛乳を混ぜる
- リッツをお皿に並べる
- 絞り袋に④を入れ、ソフトクリームを作るようにリッツの上に絞り出す
- 星に型抜きした人参、コーン、ブロッコリー等で飾り付け
大人用には、塩コショウを追加し、生ハムで飾り付けしても
甘じょっぱくなって美味しいですよ。
いつも作っているマッシュポテトより
柔らかめに作るのがコツ♪
お子さんと一緒に絞り出しても楽しいですよ～！
まとめ
クリスマス用の幼児レシピはいかがでしたでしょうか？
小さなお子さんは、いつもと全然違うメニューにすると
食べてくれない可能性もあって難しいですよね。
そんなときは、いつものお料理を少しアレンジして
素敵なパーティメニューにしてしまいましょう♪
我が家のレシピが、少しでも参考になれば嬉しいです。
以上、最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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